陈  卫   食品科学专家。1966年出生，籍贯江苏扬州。1984年毕业于无锡轻工业学院，1995年获无锡轻工大学食品工程硕士学位，2003年获江南大学食品科学博士学位。2019年当选为中国工程院院士。现任江南大学副校长、国家功能食品工程技术研究中心主任。

     长期从事功能性食品微生物的研究与开发，特别是在自主产权益生菌菌种库和信息数据库的构建，优质新菌种的培育、制备、研发以及产业化推进等方面做出了重要贡献，是我国益生菌领域突出的学术带头人，获批长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者和国家“万人计划”科技创新领军人才。获国家技术发明奖二等奖1项、国家科技进步奖二等奖1项、中国专利奖金奖1项，以及其它省部级一等奖5项。